Le détail natif expose les activités HealthKit de la séance, en lecture seule

À la demande explicite de Sylvain (22/09), après la perte des pas fins
côté montre. Apple documente que les HKWorkoutActivity peuvent
« represent the active and rest periods during interval training », mais
ne dit pas que l'app Exercice en écrit une par étape d'un exercice
personnalisé. Ce champ `activities` (début, fin, durée, type, nombre
d'événements, métadonnées en clair) permet de le constater dans un brut.

Le serveur ne s'en sert pas : rien n'est stocké ni affiché tant que la
donnée n'a pas été vue. Syntaxe vérifiée (swiftc -parse), build Xcode à
faire sur le Mac mini.

Co-Authored-By: Claude Fable 5.1 <noreply@anthropic.com>

ios/App/App/CoachHealthRoute.swift

@@ -423,6 +423,38 @@ public class CoachHealthRoutePlugin: CAPPlugin, CAPBridgedPlugin {
             out["average_mets"] = (mets.doubleValue(for: unit) * 10).rounded() / 10
         }
 
+        // Activités de la séance — lecture seule, pour VOIR ce qu'Exercice écrit.
+        // Apple : « you can use workout activities to […] represent the active
+        // and rest periods during interval training. All HKWorkout instances
+        // have at least one associated HKWorkoutActivity » (doc HKWorkoutActivity,
+        // lue le 22/09/2026). Apple ne dit PAS que l'app Exercice en écrit une
+        // par étape d'un exercice personnalisé : c'est ce que ce champ permet
+        // de constater. Le serveur ne s'en sert pas tant que ce n'est pas vu.
+        if #available(iOS 16.0, *) {
+            let iso = ISO8601DateFormatter()
+            iso.formatOptions = [.withInternetDateTime, .withFractionalSeconds]
+            var activities: [[String: Any]] = []
+            for a in workout.workoutActivities {
+                var row: [String: Any] = [
+                    "start": iso.string(from: a.startDate),
+                    "duration_s": (a.duration * 10).rounded() / 10,
+                    "activity_type": Int(a.workoutConfiguration.activityType.rawValue),
+                    "location": Int(a.workoutConfiguration.locationType.rawValue),
+                    "events": a.workoutEvents.count,
+                ]
+                if let end = a.endDate { row["end"] = iso.string(from: end) }
+                // Métadonnées en clair uniquement (String/Number/Bool) : une
+                // HKQuantity ne se sérialise pas, et on ne veut rien deviner.
+                var plain: [String: Any] = [:]
+                for (k, v) in a.metadata ?? [:] {
+                    if v is String || v is NSNumber { plain[k] = v }
+                }
+                if !plain.isEmpty { row["metadata"] = plain }
+                activities.append(row)
+            }
+            out["activities"] = activities
+        }
+
         // Statistiques agrégées sur la fenêtre exacte de la séance.
         let samplePredicate = HKQuery.predicateForObjects(from: workout)
         var requests: [(key: String, id: HKQuantityTypeIdentifier, unit: HKUnit, option: HKStatisticsOptions, scale: Double)] = []