Capacitor 8 requiert que les plugins implémentent CAPBridgedPlugin pour
déclarer explicitement identifier + jsName + pluginMethods. Sans ça,
registerPluginInstance() registre l'instance mais le bridge ne sait pas
quelles méthodes exposer → Capacitor.Plugins.CoachWorkoutKit reste
undefined côté WebView.
Avec ce fix : Capacitor.Plugins.CoachWorkoutKit dispo en JS, avec
méthodes isAvailable() et sendInterval() callable.