Capacitor 8 n'auto-découvre PAS les plugins in-app (définis dans le target App, pas en npm package). Faut les passer explicitement à bridge.registerPluginInstance() dans MainViewController.capacitorDidLoad(). Le commentaire du fichier expliquait déjà la règle, mais on l'avait oubliée pour CoachHealthRoute → window.Capacitor.Plugins.CoachHealthRoute restait undefined.