docs(watchos): avancement Phases 1-3 réalisées + deltas watchOS 26

Statut chantier, commits, et 3 deltas vs pseudocode (ConnectivityManager non
@MainActor, WorkoutManager @MainActor + délégués nonisolated, registerPluginInstance
Capacitor 8). Reste : test device + TestFlight + cross-check JS /live.

Co-Authored-By: Claude Opus 4.7 (1M context) <noreply@anthropic.com>

docs/watchos-live-workout-plan.md

@@ -1,6 +1,6 @@
 # Chantier watchOS — Live Workout sur iPhone
 
-**Statut** : plan validé, prêt à exécuter sur Mac mini avec Xcode.
+**Statut** : Phases 1-3 RÉALISÉES (Mac, 2026-05-25, voir "Avancement réel" en bas). Reste : test device + TestFlight.
 **Owner exécution** : Claude Code lancé sur le Mac (cd `~/coach-ios && claude`).
 **Origine** : memory `project_coach_watchos_live.md` + session Linux 2026-05-24.
 
@@ -442,3 +442,45 @@ setInterval(() => {
 
 Le Claude Mac doit lire ces 4 pages dans sa session pour valider les
 signatures avant de les utiliser.
+
+## Avancement réel (Mac, 2026-05-25)
+
+Env réel : **Xcode 26.5 / SDK watchOS 26.5** (pas watchOS 11). Signatures
+vérifiées directement dans les `.swiftinterface` / headers du SDK installé
+(la doc Apple ne se rend pas via WebFetch).
+
+### Fait (Phases 1-3) — sur `main`
+
+- **Phase 1** (commit `5d60a40`) : target `CoachWatch` créée **par script
+  `xcodeproj`** (pas le wizard — gem CocoaPods `xcodeproj` installée en
+  user-level), bundle `ch.hypnotruck.coach.watchkitapp`, embed "Embed Watch
+  Content" + dépendance App→CoachWatch, schemes partagés App + CoachWatch.
+  Entitlement HealthKit + Info.plist FR + `WKBackgroundModes=workout-processing`.
+- **Phase 2** : `ConnectivityManager` (`5864cfc`), `WorkoutManager` (`c6f5a7f`
+  + fix `167c1e4`), UI + entry point (`5185298`).
+- **Phase 3** (commit `b2e9836`) : plugin `CoachLiveBridgePlugin` (jsName
+  `CoachLiveBridge`) enregistré dans `MainViewController.capacitorDidLoad()`.
+- **Fix** (`1cd96de`) : `WKCompanionAppBundleIdentifier=ch.hypnotruck.coach`
+  (sans ça l'app watch refuse de s'installer — détecté au smoke test simctl).
+
+Validé : build watchsimulator + build App (embed) iphonesimulator, **0 warning** ;
+app watch installée + lancée sur sim Apple Watch Series 11 (watchOS 26.5),
+UI picker rendue.
+
+### Deltas vs le pseudocode du plan (corrigés)
+
+1. `ConnectivityManager` **n'est pas** `@MainActor` (le plan le disait) : les
+   callbacks `WCSessionDelegate` arrivent hors-main → délégué normal + hop main.
+2. `WorkoutManager` **est** `@MainActor` (donc Sendable) avec délégués HealthKit
+   `nonisolated` qui hoppent via `Task { @MainActor }` — sinon warnings/erreurs
+   concurrency Swift 6 (capture de self non-Sendable).
+3. Enregistrement plugin Capacitor 8 = `bridge?.registerPluginInstance(...)`
+   dans `capacitorDidLoad()` (PAS la macro `CAP_PLUGIN`), CAPBridgedPlugin.
+
+### Reste à faire
+
+- **Test device** (FC réelle, WatchConnectivity → /live) : nécessite l'Apple
+  Watch physique + signing (impossible en simulateur, pas de FC réelle).
+- **Cross-check** : la page `/live` déployée doit utiliser `registerPlugin('CoachLiveBridge')`
+  et lire `heartRate / activeEnergyKcal / distanceMeters / elapsedSec / ts`.
+- TestFlight interne.